在米其林指南上海步入上海的第三年，其2019米其林指南上海在翹首以盼中發布，作為米其林指南中國長期的官方合作伙伴，馬爹利與權威米其林指南再度攜手，邀各位共同品味美食，體驗這座城市的感味之旅。在本次評選中，米其林延續一貫的評審標準，以苛刻的鑒賞家精神作為評審的依據，共納入107家餐廳入榜，包括73家米其林餐盤獎餐廳，25家米其林一星餐廳8家米其林兩星餐廳與1家米其林三星餐廳。2019米其林指南上海完整榜單如下：

一星餐廳：

菁禧薈
Bo Shanghai
蘇浙總會
Jean Georges
吉品軒
老正興（黃浦）
Le Comptoir de Pierre Gagnaire
南麓·浙里（黃浦）
利苑（浦東）
利苑（徐匯）
鵝夫人（閔行）
鹿園
斐霓絲
家全七福（靜安）
迷上海
艾利爵士
大董海參店（靜安）
泰安門
大蔬無界（黃浦）
新榮記（黃浦）
甬府
雍頤庭
大董（徐匯）
Il Ristorante – Niko Romito
福和慧

二星餐廳：

8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
喜粵8號（汝南街）
御寶軒
喬爾·盧布松美食坊
唐閣
新榮記（南陽路）
逸龍閣
雍福會

三星餐廳：

ULTRAVIOLET by Paul Pairet

米其林餐盤：

1. AKME
2. Atto Primo
3. Arva
4. 尚牛社會
5. 尋味巴黎
6. 全日
7. 喜粵8號（南京東路）
8. 恰
9. 成隆行蟹王府（黃浦）
10. 殼里
11. 翡翠酒家（靜安）
12. 古銅法式餐廳
13. 廚魔館
14. 德興館（廣東路）
15. 頂特勒粥面館
16. 鼎苑
17. Epices & Foie Gras
18. 福一零一五
19. 福一零三九
20. 福一零八八
21. Ginza Onodera
22. Hakkasan
23. 恒悅軒（浦東新區）
24. 恒悅軒（徐匯）
25. 蘇浙匯（淮海中路）
26. 金軒
27. 老干杯
28. La Societe
29. 蘭.俏江南（國金中心）
30. 滇道
31. 漢舍中國菜館（靜安）
32. 慧公館（思南路）
33. 萊美露滋
34. Mercato
35. Mr & Mrs Bund
36. NAPA
37. 那時新疆.烏孫
38. 1515牛排館
39. 歐社
40. Paris Rouge
41. Pelham’s
42. 月半鴨
43. Pop
44. 帕戈
45. 游宴一品淮揚
46. 皇朝會
47. 山茶花
48. Scarpetta
49. 家全七福（浦東新區）
50. 尚席
51. 上海餐廳
52. 四季軒
53. 夏宮
54. 鮨.大山
55. T for Thai
56. The Chop Chop Club
57. 食社
58. The Cut
59. The Meat
60. The Pine at Rui Jin
61. 空蟬
62. Villa Le Bec – Bistro 321
63. 蔚景閣
64. 味香齋（黃浦）
65. 惠食佳（靜安）
66. 惠食佳（浦東新區）
67. 馨源樓
68. 新大陸 - 中國廚房
69. 夜上海
70. 永興
71. 渝信川菜（靜安）
72. 讃
73. 子福慧

（美通社,2018年9月21日上海）