澳大利亞霍巴特2014年11月15日電 /美通社/ -- 澳大利亞旅游局 (Tourism Australia) 備受期待的“盛邀世界”(Invite The World To Dinner) 晚宴慶典于昨晚在霍巴特的新舊藝術博物館 (MONA) 舉行，匯集了來自全球各地最具影響力和最受敬重的美食和葡萄酒貴賓。
Heston Blumenthal、Alice Waters、A.A. Gill、Sanjeev Kapoor 和 Yifan Liu 等80多位國際美食和美酒作家、專欄作家、評論家、知名大廚、電視名人與澳大利亞美食家 Maggie Beer、Matt Preston 和 Matt Moran 一起品嘗了由 Restaurant Australia（澳洲美食餐廳）主廚 Ben Shewry、Peter Gilmore 和 Neil Perry AM 一同烹飪的華麗大餐。
該慶典將 Restaurant Australia 推廣活動推向高潮，向世人展現了那些讓澳洲美食佳釀變得如此獨特的優秀人才、特色物產和振奮人心的產地。
在 Elizabeth Street Pier 舉行的“Sparkling and Sea”紅毯活動是此次美食之旅的起點。賓客們之后來到在 Glenorchy Art and Sculpture Park（簡稱 GASP!） 舉辦的名為“Earth, Fire & Water”的第二場活動，體驗第一道創意美食。
從 GASP! 出發賓客們一路來到新舊藝術博物館的 Nolan 館，品嘗主菜“Art and Produce”。三位主廚在這里將烹飪與藝術融合在一起，每位主廚都精心烹飪一道特色菜，搭配六款相應的澳洲美酒。
在名為“Sticky and Sweet”的最后一個環節中，用餐者在新舊藝術博物館的 Void 館品嘗多款甜點和各種奶酪（包括澳洲南部奶酪生產商尤德點心 (Udder Delights) 制作的澳大利亞首款原奶藍紋奶酪 King Saul）。
此次慶典將全球各地具有影響力的人士（粉絲總人數超過4億）聚集在一起，提供來自澳大利亞各地的最佳美食和美酒品鑒體驗。
澳大利亞旅游局常務董事奧沙利文 (John O'Sullivan) 表示，該晚宴慶典標志著旨在提升澳大利亞美食和美酒知名度的 Restaurant Australia 推廣活動完美收官，該活動大獲成功。
“我們的全球 Restaurant Australia 推廣活動向世人展示了澳大利亞的美食與美酒，凸顯了我們美食佳釀的豐富多樣性，昨晚的活動超出了我們的預期。
“我們主廚齊心協力打造的美食和用餐環境的布置無不讓人感到振奮，真正展現了澳大利亞卓越品質的特色物產。
“我們希望所有賓客在品嘗完我們的美食佳釀之后都有回味無窮的感覺，我們期待他們回國后與粉絲分享這一體驗。”
Ben、Peter 和 Neil 都認為，他們很榮幸為世界各地的賓客烹飪美食，向來自全球各地的游客呈現澳大利亞美食和美酒。
踏上“盛邀世界”之旅的國際賓客一路考察，直到昨晚在新舊藝術博物館舉行的晚宴慶典，總共體驗了超過一千種產自澳洲各地的最佳美食和佳釀。
澳大利亞旅游局的 Restaurant Australia 全球美食佳釀推廣活動旨在提升澳大利亞美食和美酒的國際知名度，從而吸引更多游客。
消息來源：澳大利亞旅游局
