上海2016年7月15日電 /美通社/ -- 2016年7月8日，雀巢健康科學在第十二個“世界過敏性疾病日”之際，邀請近30位兒科過敏領域專家，在全國21家醫院、兒童醫院開展大型義診活動。雀巢健康科學有限公司總經理顧欣鑫女士表示：“今年是雀巢健康科學連續第三年聯合全國兒科過敏領域專家舉辦義診活動，我們希望借此機會，向家長傳播兒童過敏性疾病的預防和治療知識，引起家長對嬰幼兒牛奶蛋白過敏的重視，幫助受到過敏疾病困擾的嬰幼兒得到科學喂養指導，較大程度地幫助他們恢復健康。”
當天，“世界過敏性疾病日”義診活動現場吸引了眾多家長前來咨詢。針對眾多家長關心的嬰幼兒濕疹、早期不耐受、牛奶蛋白過敏等問題，雀巢健康科學邀請了上海交通大學醫學院附屬國際和平婦幼保健院兒科主任施嬰嬰、上海兒童醫學中心皮膚科主任陳戟進行深入解讀。
嬰兒早期不耐受和食物過敏集中在皮膚和消化道系統
施嬰嬰是上海交通大學醫學院附屬國際和平婦幼保健院的兒科主任，30多年來一直從事兒科臨床工作，擅長早產兒與高危兒的管理、嬰幼兒喂養與營養的保健指導，特別是在嬰兒早期食物不耐受及過敏的營養指導與護理方面有著豐富的經驗。據施嬰嬰介紹，嬰兒在一歲之內，特別是三個月內，由于早期對一些食物不耐受，最容易出現食物過敏，主要包括皮膚和消化道兩大系統的癥狀。“消化道癥狀主要有嘔吐、吐奶等，一般來說在兩到三周就會出現，隨著月齡增長，可能會出現大便拉稀或便秘，甚至嚴重的大便出血等消化道癥狀。”她表示，“如果孩子出現吐奶等消化道癥狀，在排除了感染、消化道其它問題后，需要考慮是否與食物過敏和不耐受有關。”
關于嬰幼兒皮膚過敏癥狀，上海兒童醫學中心皮膚科主任陳戟說：“嬰幼兒過敏性皮膚方面，濕疹是最常見的，一般占到我們門診量的三分之一，甚至高峰時能占到門診量一半左右。一般來說，嬰兒濕疹的發病多在一歲之前，有些更早期的滿月就會發。”陳戟長期從事小兒皮膚病的診斷治療和臨床研究，擅長小兒濕疹、特應性皮炎和慢性特發性蕁麻疹等過敏性皮膚病的治療。她表示，嬰兒濕疹是特應性皮炎在嬰兒期的表現，目前也是兒童皮膚科面臨的一個挑戰，很多中重度嬰幼兒濕疹表現為慢性過程，常規治療比較困難。
牛奶蛋白是嬰幼兒早期最主要的過敏源
“特應性皮炎發病因素非常復雜，包括遺傳因素、環境因素、免疫反應等。”陳戟表示，在嬰兒期，還未添加輔食的孩子如果出現中重度以上的濕疹，發病越早、越嚴重，就越傾向于考慮食物過敏的因素，其中牛奶過敏是重要的過敏源。
對于母乳喂養的孩子出現輕度牛奶過敏癥狀，專家建議，母乳始終是較佳選擇，在繼續母乳的基礎上，進行母乳的食物回避后查看癥狀是否緩解。而非母乳喂養的孩子出現牛奶過敏癥狀，特別是中重度以上的過敏，常規治療無效的，則建議使用深度水解蛋白配方或氨基酸奶粉喂養。
深度水解蛋白配方（eHF）是將牛乳蛋白通過加熱、超濾、水解等特殊工藝時期形成二肽、三肽和少量游離氨基酸的終產物，大大減少了過敏原獨特型表位的空間構象和序列，從而顯著降低抗原性。
“如果嚴重過敏的就要使用氨基酸奶粉，100%的蛋白質水解成氨基酸，不用靠寶寶自己腸胃來消化，它的吸收也是很好的。”施嬰嬰解釋說，“氨基酸奶粉沒有乳糖，早期一段時間沒有乳糖沒關系，隨著過敏癥狀的減輕和月齡的增加，逐漸可以回到深度水解蛋白配方，再經過一段時間逐漸回到適度水解。”
給家長的科學喂養建議
在嬰幼兒過敏性疾病預防、治療和科學喂養方面，兩位專家給家長提了幾點建議。
陳戟說：“由于過敏性疾病有遺傳傾向，如果父母雙方或一方有過敏性疾病病史的，則要特別留意孩子出生后的過敏情況，或可選用低敏配方。如果出現嚴重濕疹，一定要找專業醫生進行評估和治療。”此外，陳戟表示，在嬰兒早期，潤膚劑的使用也非常重要，除了可以修復嬰兒原本有缺陷的皮膚障礙外，還可以阻擋外界的過敏源。
施嬰嬰建議，在懷孕中后期的媽媽盡量少接觸一些致敏的刺激物，如果家庭有過敏史，則更要重視這一點。“很多家長在孕期就已經買了很多普通奶粉儲備著，”她表示，“但我們始終建議，寶寶出生后的第一口奶應該是母乳。母乳是目前嬰兒六個月內齊全面均衡的營養素，盡量母乳喂養。
