所謂“新物種”，不只是酒店的吃住，更是全新用戶價(jià)值、全新生活方式的集中展現(xiàn)。
廣州2018年10月24日電 /美通社/ -- 跟隨國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)下沉、大眾消費(fèi)崛起的趨勢(shì)，本土酒店集團(tuán)越來(lái)越關(guān)注坪效，并開始將純粹的住宿空間拓展為生活場(chǎng)景，以此來(lái)增加非房收入。眼下，“酒店+X”已經(jīng)成為最主流的消費(fèi)選擇，這個(gè)“X”可以是什么，又如何與酒店聯(lián)動(dòng)產(chǎn)生坪效呢？
10月23日，由邁點(diǎn)網(wǎng)主辦的旅游住宿&租賃地產(chǎn)空間經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)高峰論壇在上海閔行寶龍艾美酒店舉行。在以“全業(yè)聯(lián)動(dòng)·賦能空間·探索未來(lái)”為主題的論壇上，東呈國(guó)際集團(tuán)高級(jí)副總裁兼COO吳偉受邀與其他多位嘉賓一起，探討酒店行業(yè)的異業(yè)合作——旅游住宿業(yè)除客房外，還可能產(chǎn)生哪些邊際效應(yīng)？
深度跨界布局新物種
對(duì)話環(huán)節(jié)，諸位嘉賓就要不要做“酒店+”、怎么做“酒店+”，進(jìn)行了持續(xù)深入探討，并從酒店+業(yè)態(tài)、酒店+體驗(yàn)、酒店+IP上進(jìn)行了細(xì)致的案例闡述。吳偉則表示，酒店行業(yè)的異業(yè)合作，不只有“酒店+”，還有“+酒店”，為行業(yè)帶來(lái)新的思考和探索方向。
他談到，“酒店+”是在空間運(yùn)營(yíng)上做文章，將酒店變成更高效、更有投資價(jià)值和更高投資回報(bào)的空間。“酒店+”可以加很多東西，無(wú)限的想象空間，本質(zhì)是空間共享。當(dāng)然，增加新的業(yè)務(wù)，邊際成本也會(huì)增加。
“+酒店”是各種業(yè)態(tài)與酒店結(jié)合，這與“酒店+”有本質(zhì)區(qū)別。“+酒店”的復(fù)合商業(yè)空間的出現(xiàn)，勢(shì)必改變酒店現(xiàn)有商業(yè)模式，創(chuàng)造新的物種。未來(lái)，復(fù)合商業(yè)空間運(yùn)營(yíng)商將取代現(xiàn)在單純酒店管理公司的角色。
“如果將‘酒店+’看成一種空間共享的概念，我們自然就會(huì)產(chǎn)生出很多商業(yè)的附加形式。如果說(shuō)要真正改變酒店商業(yè)模式的本質(zhì)，我們選擇去做新物種。”目前，東呈正在為未來(lái)的新可能做前瞻布局。
去年，東呈就成立了單獨(dú)的跨界創(chuàng)新板塊，致力于成為跨界新物種的創(chuàng)新先鋒，尋求異業(yè)合作，打造酒店新物種，在消費(fèi)日益?zhèn)€性化、圈層化的未來(lái)，為東呈國(guó)際集團(tuán)發(fā)展布局、卡位。
今年，東呈在異業(yè)合作上動(dòng)作頻頻，跨界創(chuàng)新之路越走越快，越走越寬。4月，東呈與1905電影網(wǎng)旗下的1905數(shù)字娛樂(lè)平臺(tái)合作，推出殿影藝術(shù)酒店；5月，又與摩登天空合作，推出摩登天空設(shè)計(jì)酒店。
6月東呈年中開業(yè)慶典上，旗下主力中檔品牌宜尚，與香港潮牌B.Duck在全國(guó)中檔酒店范圍內(nèi)達(dá)成獨(dú)家IP合作。國(guó)慶期間，第一家宜尚×B.Duck主題房已經(jīng)在宜尚酒店無(wú)錫中南路店上線。
商業(yè)模型支撐創(chuàng)新
不只是東呈，近幾年酒店跨界之風(fēng)愈演愈烈，跨界酒店層出不窮，似乎什么都可以打包一起售賣。但沒(méi)有商業(yè)模式支撐的跨界，頂多算是一場(chǎng)營(yíng)銷，這樣的跨界無(wú)法實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)，也無(wú)法帶來(lái)非房收入增長(zhǎng)。
就酒店跨界創(chuàng)新問(wèn)題，東呈主張：任何商業(yè)形態(tài)的結(jié)合最終都是為了盈利。跨界組合如果不能夠解決這個(gè)問(wèn)題，終將難以持續(xù)發(fā)展。
東呈為此考量了許多，根據(jù)不同跨界主題，摸索出永續(xù)經(jīng)營(yíng)的新商業(yè)模式。例如殿影藝術(shù)酒店，它是一個(gè)深度跨界的售賣電影時(shí)光和電影場(chǎng)景的酒店，其營(yíng)收結(jié)構(gòu)及利潤(rùn)就來(lái)源于精心打造的“24小時(shí)電影生活圈”。
所謂24小時(shí)電影生活圈，就是按照電影業(yè)態(tài)進(jìn)行消費(fèi)時(shí)間的切割，不同的時(shí)間銷售不同產(chǎn)品，比如上午時(shí)段的電影明星主題早午餐、下午時(shí)段按時(shí)間售賣的點(diǎn)播影院、晚間時(shí)段的電影酒吧派對(duì)、以及深夜時(shí)段的電影造夢(mèng)住宿空間等。
跨界是為意義買單、為場(chǎng)景付費(fèi)。復(fù)合商業(yè)空間可以通過(guò)多業(yè)態(tài)的優(yōu)化配置，豐富空間消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)導(dǎo)流，構(gòu)建商業(yè)生態(tài)圈。無(wú)論是對(duì)于經(jīng)營(yíng)方還是投資方，它都是一種很好的將流量變現(xiàn)的重要途徑。
東呈國(guó)際集團(tuán)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)兼CEO程新華也曾強(qiáng)調(diào)，東呈推出的跨界創(chuàng)新酒店，背后是一個(gè)多方受益的新商業(yè)模型，是東呈看到的酒店業(yè)未來(lái)。
目前，東呈鎖定了5條跨界創(chuàng)新賽道：電影、音樂(lè)、動(dòng)漫、體育和游戲，通過(guò)與人們生活息息相關(guān)的領(lǐng)域跨界，東呈將為用戶帶來(lái)全新的用戶價(jià)值、全新的生活方式體驗(yàn)。東呈對(duì)新物種的探索，也將帶領(lǐng)行業(yè)不斷走向未來(lái)。
