這家西班牙的新工廠將擴大生產規模。   公司還將在巴西建立生物技術和蛋白培植研發中心。  

投資總額為1億美元  

圣保羅2021年11月20日 /美通社/ -- 全球第一大蛋白質企業和全球第二大食品企業JBS達成協議，收購對西班牙企業BioTech Foods的控股權。 該交易標志著JBS公司進入蛋白培植市場，其中包括通過動物細胞生產食品，以及在西班牙投資建設一家新工廠來擴大生產規模。 除此項收購外，JBS還宣布成立巴西首個蛋白培植研發中心。 總體而言，JBS將斥資1億美元用于這兩個項目。 

BioTech Foods成立于2017年，是開發生產蛋白培植生物技術的領導者之一，并得到西班牙政府和歐盟的支持。 該企業在圣塞巴斯蒂安市經營一家試點工廠，預計隨著這一新生產設施的完工，將于2024年年中實現商業生產。 該新設施的投資預計為4100萬美元。 

BioTech Foods由在營銷和戰略方面擁有廣泛銷售經驗的銷售高管Iñigo Charola，聯手材料物理博士和世界領先的生物醫學材料應用專家Mercedes Vila Juárez創立。2010年，她獲得歐萊雅-聯合國教科文組織“女性科學家”獎，以表彰她的科學生涯。Charola現任BioTech首席執行官，Mercedes現任首席技術官。

根據交易條款，JBS將成為BioTech Foods的多數股東。 這項交易使兩家公司能夠匯集優勢，加速蛋白培植市場的發展。 JBS將獲得BioTech Foods的技術和蛋白培植能力，同時提供工業加工能力、營銷架構和銷售渠道，將新產品推向市場。

開始商業運營后，培植蛋白質將以預制食品的形式提供給消費者，如漢堡、牛排、香腸肉餡和肉丸等，其質量、安全性、口味和質地與傳統蛋白質相同。 這項技術不僅有生產牛肉蛋白的潛力，而且還可以生產雞肉、豬肉和魚類蛋白。

“這項收購加強了我們滿足全球對食品日益增長需求的創新戰略，包括從我們開發新產品的方法到將新產品商業化的方法等各個方面。 憑借將技術知識與我們的生產能力相結合，我們將能夠加速蛋白培植市場的發展”，JBS全球首席執行官Gilberto Tomazoni表示。

BioTech Foods的收購需要滿足此類交易的常規條件，還需要得到西班牙外國投資管理當局的確認。

歐洲的此項計劃將得到巴西蛋白培植研究中心的支持。 該中心的二期工程將于2022年完工，包括一個占地1萬平方米的工廠。 該計劃由Luismar Marques Porto和Fernanda Vieira Berti領導，兩人都是化學工程博士，并配備約25名研究人員，致力于為食品行業開發領先的技術。

兩位教授擔任巴西的主要生物工程專家，擁有豐富的國際專業知識和學術經驗。 Porto是哈佛大學和麻省理工學院（MIT）的客座科學家，而Fernanda一直在Research Institute I3B工作，并在美國硅谷成立了一家初創企業，從事在歐洲開發基于再生和動物治療的T細胞藥物產品。 

通過對研發中心的投資，JBS計劃開發新技術，加速規模經濟，降低蛋白培植生產的成本，并將其推向市場。 

“我們正在擴展我們的全球平臺，以應對消費和全球人口增長的新趨勢。 收購BioTech Foods和興建新的研究中心使JBS處于獨特的有利地位，從而推進蛋白培植領域的發展”，Tomazoni補充道。

公司在牛肉、豬肉和雞肉領域是領先企業，并于2021年采取了其他重要舉措，以擴大在其他蛋白質領域的業務：收購了位于荷蘭的歐洲第一大獨立植物食品公司Vivera，并剛剛完成對澳大利亞第二大三文魚生產商Huon的收購。 蛋白培植計劃的實施又為這一投資組合增色不少。