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上海2022年4月12日 /美通社/ -- 全球創(chuàng)新使用花生蛋白生產植物基雞肉的先驅企業(yè)Haofood，今日宣布其已在種子輪融資中募得350萬美元，本輪融資的共同投資人為Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto、Rich Products Ventures和Big Idea Ventures。
Haofood創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Astrid Prajogo表示：“我們很榮幸獲得投資者的支持，他們與我們共享研發(fā)植物基雞肉替代品的熱情，這樣的產品不僅具備可持續(xù)性，還深受人們的喜愛。我們的團隊由經驗豐富的食品行業(yè)專業(yè)人士組成，并開發(fā)了專有技術The InnoteinTM，以花生和其他植物蛋白為原料，制作出多款質地獨特、美味可口的植物基雞肉。籌得這一輪資金，我們將能夠進一步創(chuàng)新，讓中國和亞洲的消費者得以更便利地獲得優(yōu)質的替代蛋白產品。”
新募得的資金將被用于加速實現(xiàn)Haofood的宏偉目標，包括多元化其渠道銷售戰(zhàn)略和推進其研發(fā)基礎設施建設，以發(fā)展國內業(yè)務并拓展至亞洲及其他地區(qū)市場。新的設施將使Haofood能夠進一步創(chuàng)新并優(yōu)化其產品組合 -- 為消費者提供各式產品，以豐富他們的烹飪體驗并與他們的現(xiàn)代生活方式相得益彰。
“如今的消費者想要更健康、更可持續(xù)的食品。通過對花生的創(chuàng)新性利用，Haofood的植物基雞肉具備很好的口感，同時在生產環(huán)節(jié)減少用水方面也為環(huán)境帶來更多益處。”Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto分享道，“令人印象深刻的是，Haofood通過巧妙應用食品技術，在如此短的時間內就開發(fā)出了這樣一款產品。”
Haofood 雞排
Haofood墨西哥卷
Rich Products Ventures亞太區(qū)戰(zhàn)略投資副總裁Jay Lin表示：“Haofood強大的研發(fā)能力和專有技術使公司更具競爭力，以其美味且可持續(xù)的雞肉替代產品贏得了挑剔的亞洲消費者。這是我們在亞太地區(qū)的第一筆直接戰(zhàn)略投資，我們期待著與Haofood團隊密切合作，擴大在中國及其他地區(qū)的業(yè)務規(guī)模。”
Big Idea Ventures亞洲區(qū)管理合伙人Christian Cadeo補充道：“Haofood背后的團隊是其關鍵驅動力。一群來自食品和零售業(yè)的真正多元化的人們攜手共進，在行業(yè)前沿進行創(chuàng)新。我們很高興與Haofood一起踏上快速發(fā)展的全球增長之旅。”
Haofood：美味，營養(yǎng)，環(huán)保
Haofood采用中國一個主要產業(yè) -- 花生業(yè)的副產品，作為其主要原料，生產創(chuàng)新的植物基雞肉。利用創(chuàng)新的端到端專有技術InnoteinTM，這家食品科技初創(chuàng)公司背后的團隊創(chuàng)造出了改良的花生蛋白和其他植物基蛋白，應用于其終端產品。由此生產出的高品質植物基雞肉味道更鮮美，無需添加任何味精。
Haofood采用花生作為其主要原料
總部位于上海的Haofood由四位聯(lián)合創(chuàng)始人Astrid Prajogo、劉少偉教授、Jenny Zhu和Kasih Chen于2020年年中創(chuàng)立。領導團隊現(xiàn)已擴大，由來自中國食品行業(yè)的資深專業(yè)人士組成，他們平均擁有15年以上行業(yè)經驗，曾任職于國際知名食品零售商和生產商。2021年 7月，公司首次在中國向消費者推出亞洲風味炸雞替代品。目前，好福Haofood旗下?lián)碛?0多個不同的品牌客戶，其產品系列在中國各地的200多家門店有售。
Haofood團隊
