深圳2022年12月26日 /美通社/ -- 今日，深圳麥當(dāng)勞學(xué)勤書院餐廳獲頒國(guó)際權(quán)威的LEED（能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）認(rèn)證。麥當(dāng)勞中國(guó)LEED認(rèn)證綠色餐廳數(shù)量突破1800家，正式完成了2018年宣布的綠色餐廳行動(dòng)計(jì)劃。目前，麥當(dāng)勞中國(guó)是全球擁有LEED認(rèn)證項(xiàng)目數(shù)量最多的品牌。
深圳學(xué)勤書院餐廳獲頒麥當(dāng)勞中國(guó)第1800家LEED餐廳
麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆骸安蛷d是麥當(dāng)勞業(yè)務(wù)的核心，我們特別關(guān)注餐廳建設(shè)和運(yùn)營(yíng)如何降低對(duì)環(huán)境的影響。我們以綠色餐廳為核心構(gòu)建‘綠色發(fā)展引擎’，把‘綠色低碳體驗(yàn)’貫穿在顧客旅程的各個(gè)環(huán)節(jié)，滿足大家對(duì)美好生活的需求和向往，共同實(shí)現(xiàn)積極的社會(huì)影響，為下一代創(chuàng)造更綠色的未來(lái)。”
2018年，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布一系列可持續(xù)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，聚焦綠色餐廳和綠色包裝。麥當(dāng)勞中國(guó)承諾從2018年年底至2022年，以美國(guó)綠色建筑委員會(huì)（USGBC）頒發(fā)的LEED “室內(nèi)設(shè)計(jì)與施工”（ID+C）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)為指導(dǎo)，開設(shè)超過1800家綠色餐廳。現(xiàn)在，麥當(dāng)勞餐廳的平均用電量比2015年減少了超過20%，每年減少碳排放約6萬(wàn)噸。2022年9月，麥當(dāng)勞中國(guó)北京首鋼園餐廳開業(yè)，這家按照LEED零碳和零能耗標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、建造的餐廳將成為中國(guó)首家LEED認(rèn)證“零碳餐廳”。未來(lái)，麥當(dāng)勞中國(guó)將繼續(xù)探索更多綠色餐廳的創(chuàng)新突破。
深圳麥當(dāng)勞學(xué)勤書院餐廳內(nèi)景
深圳麥當(dāng)勞學(xué)勤書院餐廳是麥當(dāng)勞中國(guó)第1800家獲得LEED認(rèn)證的綠色餐廳。餐廳位于香港中文大學(xué)（深圳）校區(qū)內(nèi)學(xué)勤書院一樓，為在校師生提供熱而新鮮的美味餐食。憑借師生的認(rèn)可與喜愛，麥當(dāng)勞在學(xué)校民意投票調(diào)研中脫穎而出，獲得入駐校園的機(jī)會(huì)。餐廳于2022年10月正式營(yíng)業(yè)，面積超過300㎡，將麥當(dāng)勞Alphabet設(shè)計(jì)風(fēng)格融入校園環(huán)境，在保留學(xué)校原有天花、地面等裝飾的同時(shí)，在黑白的空間加入精致的字母和麥當(dāng)勞當(dāng)家美味的藝術(shù)畫，帶來(lái)一種清新、現(xiàn)代又生動(dòng)的藝術(shù)氛圍。
運(yùn)用經(jīng)典元素字母的Alphabet設(shè)計(jì)風(fēng)格
“自1990年麥當(dāng)勞中國(guó)在深圳開出第一家餐廳以來(lái)，深圳麥當(dāng)勞緊抓發(fā)展機(jī)遇，積極擁抱消費(fèi)新理念。”麥當(dāng)勞深圳市場(chǎng)總經(jīng)理陳影宏表示，“很榮幸麥當(dāng)勞中國(guó)第1800家LEED認(rèn)證餐廳落戶深圳，這是深圳麥當(dāng)勞綠色發(fā)展的一個(gè)新的里程碑。我們將繼續(xù)以‘綠色增長(zhǎng)引擎’，推動(dòng)更環(huán)境友好的業(yè)務(wù)高速發(fā)展。”
深圳麥當(dāng)勞學(xué)勤書院餐廳在建造過程中，增加了環(huán)保材料的使用，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工廢棄物進(jìn)行分類存放和收集，回收和再利用了75%以上的廢棄材料。此外，餐廳還采用物聯(lián)網(wǎng)能耗管理系統(tǒng)、變頻排煙系統(tǒng)、新風(fēng)通風(fēng)、環(huán)保冷媒空調(diào)、LED燈具等設(shè)備，減少餐廳能耗，在保證顧客安心、舒適的同時(shí)，做到節(jié)能環(huán)保。
美國(guó)綠色建筑委員會(huì)（USGBC）北亞區(qū)副總裁王婧女士認(rèn)為：“一路見證著麥當(dāng)勞中國(guó)通過積極探索、勇敢創(chuàng)新，走出了屬于自己的餐飲連鎖品牌的可持續(xù)之路，并成為全球擁有LEED數(shù)量最多的品牌，我感到十分榮幸與驕傲。我也期盼麥當(dāng)勞能繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)不斷拓展，邁進(jìn)下一個(gè)里程碑，讓綠色真正惠及于民、造福每一個(gè)人！”
