研討酒店改造進(jìn)階密碼，探訪裝配式標(biāo)桿工廠

上海2023年11月7日 /美通社/ -- 2023年11月3日，Hotel&Shop Plus悟與行私享薈活動來到了"中國裝配化裝修產(chǎn)業(yè)基地"——嘉興，在嘉興萬豪酒店舉辦「悟與行私享薈·嘉興站」。本次活動由上海博華國際展覽有限公司、浙江省飯店業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦，邀請行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、酒店高管、合作伙伴、投資人、業(yè)主等行業(yè)精英大咖，一同探討如何盤活酒店存量資產(chǎn)，結(jié)合科技裝配，發(fā)揮存量改造新動能，實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營。

大咖論道，領(lǐng)悟新知

悟與行私享薈作為Hotel&Shop Plus展會旗下重要的路演活動之一，旨在為酒店及商業(yè)空間設(shè)計(jì)領(lǐng)域提供交流與互動的平臺。近兩年，已與1000+位行業(yè)協(xié)會、地產(chǎn)企業(yè)、酒店集團(tuán)代表、業(yè)主方和設(shè)計(jì)師嘉賓及觀眾共同實(shí)地參觀探索了多家星級奢華酒店及商業(yè)空間，并帶來多場干貨滿滿的靈感分享。

此次嘉興站活動齊聚浙江省飯店業(yè)協(xié)會專家學(xué)者、酒店高管、投資人、業(yè)主等，剖析酒店業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)、新機(jī)遇，共同分享行業(yè)的新技術(shù)和新案例如何為酒店賦能。深圳廣田建筑裝飾設(shè)計(jì)研究院副院長李新忠先生，浙江省飯店業(yè)協(xié)會工程及綠色專委會主任、杭州西湖柳鶯里酒店總經(jīng)理壽軍平先生，浙江殊勝安居風(fēng)景建筑設(shè)計(jì)有限公司副院長葉小舟先生、上海博華國際展覽有限公司項(xiàng)目總監(jiān)杜海燕女士、歐普照明代表先后在現(xiàn)場帶來了專題演講。

李新忠 深圳廣田建筑裝飾設(shè)計(jì)研究院副院長 

作為第一批開拓設(shè)計(jì)五星級酒店的設(shè)計(jì)師，李新忠院長已擁有30多年的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。

李院長指出，一個(gè)優(yōu)秀的酒店設(shè)計(jì)不應(yīng)該只局限于酒店的裝飾設(shè)計(jì)，而應(yīng)該是緊密圍繞酒店的經(jīng)營回報(bào)來展開設(shè)計(jì)的。他認(rèn)為，更應(yīng)該注重酒店的全系統(tǒng)、全方位、全專業(yè)、全流程的一體化設(shè)計(jì)不只關(guān)注酒店裝飾設(shè)計(jì)，為存量酒店經(jīng)營投資回報(bào)作賦能助力。李院長詳細(xì)從聲學(xué)、燈光、安全、后勤團(tuán)隊(duì)等多方面介紹了新技術(shù)、新方法、新工藝應(yīng)用，幫助酒店規(guī)劃專業(yè)分工，為酒店提供新材料、新的解決方案。

壽軍平 浙江省飯店業(yè)協(xié)會工程及綠色專委會主任、杭州西湖柳鶯里酒店總經(jīng)理

作為工程出身的酒店總經(jīng)理，壽軍平先生從微改造角度出發(fā)，指出了目前酒店的產(chǎn)品沒能完全滿足客人的需求和期望、智能化賦能不足、綠色低碳效能低下等痛點(diǎn)問題。

深入探討了如何從客房空氣質(zhì)量的管理和控制、客房新風(fēng)量和排風(fēng)量合理配置、衛(wèi)生間地漏和淋浴房防潮正確處理、客房噪音的控制、符合人體力學(xué)的設(shè)備和家具的配置等多方面打造舒適性的客房，做符合客人需求的產(chǎn)品，助力客服務(wù)產(chǎn)品的持續(xù)向上。

葉小舟 浙江殊勝安居風(fēng)景建筑設(shè)計(jì)有限公司副院長

葉院長詳細(xì)介紹未來城市有機(jī)更新的先進(jìn)概念，和酒店建筑數(shù)據(jù)化（BIM）&加固改造技術(shù)應(yīng)用。通過杭州殊勝龍井酒店BIM模型的應(yīng)用的案例，詳細(xì)闡述了BIM技術(shù)在酒店前-中-后期運(yùn)維過程中實(shí)際效果。BIM技術(shù)不僅能實(shí)現(xiàn)隱蔽工程查看、設(shè)備定位及信息快速查找等功能，助力降低酒店運(yùn)維成本以及達(dá)到綠色節(jié)能、科技創(chuàng)新的目標(biāo)。

杜海燕 上海博華國際展覽有限公司項(xiàng)目總監(jiān)

杜總監(jiān)以"創(chuàng)新突破、領(lǐng)航未來"為題，從文旅出行熱度、酒店在建與籌建的需求旺盛等發(fā)展趨勢解讀當(dāng)下酒店文旅行業(yè)的新機(jī)遇。她說到，Hotel&Shop Plus是推動行業(yè)人士集思廣益，碰撞互動的創(chuàng)新平臺，2024Hotel&Shop Plus積極拓新，擴(kuò)展"H-S-O-P"新生態(tài)圈，融合酒店、商業(yè)、辦公、公共空間等多板塊創(chuàng)新場景，為大家提供更廣泛和深入的業(yè)務(wù)交流機(jī)會。

歐普照明代表

歐普照明代表在此次活動中為大家介紹了歐普照明最新「歐普智光」智慧光譜技術(shù)。該技術(shù)突破傳統(tǒng)照明局限，運(yùn)用軟件定義光照，突破雙色溫調(diào)節(jié)極限；通過智能控制合成自然光光譜，打造無限接近太陽光譜的光線，營造出貼近人體生理節(jié)律的空間氛圍。在黎明，以晨光喚醒身體；小憩時(shí)，將落日余輝灑滿房間，陪伴客人度過輕松時(shí)刻；夜深時(shí)，奉上琥珀色的燭光，讓身心徹底松弛下來，享受無夢深眠。「歐普智光」智慧光譜技術(shù)可模擬全天任意時(shí)間段的太陽光譜讓人在室內(nèi)也能享受到健康光環(huán)境。深耕照明行業(yè)27載，歐普照明致力于為酒店行業(yè)提供專業(yè)的商用照明解決方案，構(gòu)筑智慧、活力、高效光環(huán)境，賦予酒店空間更自然、更健康、更美好的光環(huán)境體驗(yàn)，用心點(diǎn)亮消費(fèi)者的下榻之旅。

圓桌討論，集思廣益

主題分享后，浙江地區(qū)酒店代表參與圓桌論壇，用實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，分享酒店發(fā)展的專業(yè)見地，探討"酒店改造提升路在何方？"杭州丁蘭君尚云酈酒店副總經(jīng)理湯銘先生從客房各個(gè)細(xì)節(jié)改造中，介紹了酒店工程節(jié)能更新改造的新巧思和靈感；臺州遠(yuǎn)洲鳳凰山莊總經(jīng)理李曄曄女士結(jié)合鳳凰山莊酒店的改造實(shí)踐，從微改造、精提升角度，提出酒店經(jīng)營發(fā)展之路要找準(zhǔn)定位、切口，在改造之初做好設(shè)計(jì)與先行考量，結(jié)合自己酒店文化，在全面改造的升級中加持借力。杭州柏悅酒店工程總監(jiān)孟周俊先生用網(wǎng)紅酒吧的迭代升級的案例，介紹了酒店設(shè)計(jì)如何為客人打造新的興趣點(diǎn)，同時(shí)一系列的節(jié)能改造工程，減少酒店經(jīng)營支出。浙江康廷大酒店總經(jīng)理戴建林先生從第一家經(jīng)營的國外開元酒店的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，解讀了國外酒店對于綠色環(huán)保高要求，并指出酒店需要針對在地城市的屬性，匹配當(dāng)?shù)厝说牟惋嬓枨蟆?/p>

實(shí)地考察，行而致知

除了精彩的嘉賓干貨分享，悟與行私享薈活動實(shí)地探訪酒店的活動形式早已深入人心。此次活動首次以考察產(chǎn)業(yè)基地的形式，與浙江省飯店業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、酒店業(yè)主、投資人、酒店工程設(shè)計(jì)總監(jiān)等行業(yè)人士，深入走進(jìn)艾格木|集裝集住、友邦兩座嘉興當(dāng)?shù)貥O具代表性的整裝工廠總部進(jìn)行了實(shí)地考察。

通過探訪工廠樣板房、生產(chǎn)車間、實(shí)驗(yàn)室等區(qū)域，深入了解品牌文化、生產(chǎn)流程以及新產(chǎn)品需求，為酒店人對存量市場更新改造升級提供新思路。Hotel&Shop Plus2023悟與行私享薈活動以考察為契機(jī)深化酒店上下游企業(yè)合作交流，在行鑒中為酒店行業(yè)開拓供應(yīng)鏈高效能生態(tài)圈。

至此，Hotel&Shop Plus2023悟與行私享薈·嘉興站活動圓滿落下帷幕，感謝各位嘉賓、觀眾的親臨參與，下一站我們將啟程長沙，11月24日在長沙世茂希爾頓酒店帶來更多思悟分享，敬請期待。活動由上海博華國際展覽有限公司與湖南省旅游飯店協(xié)會聯(lián)合主辦，以“酒店新周期下的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”為主題展開分享。2023酒店業(yè)煥然新生，為了實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，酒店需要從產(chǎn)品、服務(wù)、營銷等方面進(jìn)行創(chuàng)新和升級。當(dāng)下 ESG驅(qū)動酒店集團(tuán)新布局成為熱議，ESG理念如何融入到飯店業(yè)品牌戰(zhàn)略、酒店建設(shè)、運(yùn)營管理及供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)中去，將成為本次活動重要議題。