"2024行?味盛典"圓滿舉行

上海2025年1月6日 /美通社/ -- 2025年1月3日，"2024行?味盛典"在上海國際會議中心成功舉行?，F(xiàn)場共發(fā)布餐廳、酒店、大廚、商圈、首店、全國媒體推薦等八大指南，頒發(fā)年度十大酒店、年度十大餐廳等重要獎項，500多位行業(yè)代表共襄盛舉，共謀新發(fā)展、凝聚新共識、攜手新出發(fā)。"2024行?味盛典"共吸引近三千多家商家報名，網(wǎng)絡(luò)投票數(shù)超千萬，兩千人次測評參與率 100%，新媒體矩陣話題曝光量超30萬。

"行?味"品牌由上海人民廣播電臺交通廣播和上海傳龍文化傳播有限公司于2016年共同創(chuàng)立，已成功舉辦九屆，堅持用融合傳播方式，聚焦文商旅等消費場景，深耕食住行等生活領(lǐng)域，以文化賦能城市新發(fā)展，以美食激活消費新潛能。

五大城市管理部門 構(gòu)建共治共享共同體

在本屆"行?味盛典"上，上海市糧食和物資儲備局發(fā)起光盤行動倡議，號召大家新年聚會愛糧節(jié)糧、杜絕浪費。倡導(dǎo)節(jié)約消費是"行?味"一直以來踐行的使命，2024年上海"五五購物節(jié)""行?味首屆烘培生活節(jié)"中，在上海市糧食和物資儲備局的指導(dǎo)下，也曾開啟"袋"份愛心的愛糧公益行動，制作萬只愛心烘培紙袋。

為擦亮市場監(jiān)管系統(tǒng)"監(jiān)管為民"服務(wù)品牌，讓食品安全看得見、摸得著，上海市市場監(jiān)督管理部門常態(tài)化開展"你點我檢 服務(wù)惠民生"活動，持續(xù)根據(jù)公眾"點"的情況、實施"檢"的監(jiān)督。"行?味"推出視頻直播，帶著大眾"零距離"體驗食品安全監(jiān)督抽檢和快速檢測全過程，搭建起市場監(jiān)管部門與消費者、經(jīng)營者之間溝通的橋梁，構(gòu)筑起食品安全共建、共治、共享的良好格局。

盛典上還發(fā)起了"勸阻酒駕聽我的"倡議，整合餐廳、酒店、商圈等多方資源，廣泛宣傳聚會過后"不酒駕"，進(jìn)一步強(qiáng)化全民守法意識，倡導(dǎo)禮讓慢行，寧停三分，不搶一秒，共同創(chuàng)建安全暢通、文明和諧的道路交通環(huán)境。

為進(jìn)一步加強(qiáng)廚房消防安全宣傳，在上海市消防救援局指導(dǎo)下，"行?味"發(fā)起"廚房安全暖心行動"，通過專題節(jié)目為廣大市民傳播"廚房安全提示""家庭防火攻略"。盛典上再次發(fā)起號召，牢固樹立"群眾過節(jié)、安全過關(guān)"意識，提高火災(zāi)防范等級，制定應(yīng)急疏散預(yù)案，強(qiáng)化消防安全管理，及時消除火災(zāi)隱患，杜絕火災(zāi)發(fā)生。

盛典上，"行?味"還與中商數(shù)據(jù)聯(lián)動，依托大數(shù)據(jù)平臺以及消費者口碑，發(fā)布"首店指南"為首店經(jīng)濟(jì)注入活力和信心。上海市商務(wù)委員會在2024年眾多引領(lǐng)新的消費趨勢和潮流的餐飲首店甄選50發(fā)布指南，為消費者提供了更多元的選擇，也提升了上海餐飲市場的國際化水平和品牌影響力。

食韻文化代代不息 匠心致遠(yuǎn)活力傳承

"2024行?味盛典"首次頒發(fā)"美食工匠?文化傳承"獎項，分別授予國家級非遺項目南翔小籠制作技藝代表性傳承人李建鋼、陳海云，海派京幫菜大師胡麗妹、劉洪，川菜 ?榮字派傳人鄧華東、劉玉榮，海派江南烹飪大師沈魏、楊超，全場致敬老中青三代餐飲人。

中華美食承載著民族的歷史記憶，美食匠人手藝傳承和美食傳播，無疑會助力對文化的堅守、對經(jīng)濟(jì)的推動、對社會和諧的促進(jìn)。中廣聯(lián)合會生活節(jié)目委員會美食中國傳播聯(lián)盟發(fā)起"全國媒體推薦指南"，來自成都、廣州、吉林、西藏、邯鄲、青島、寧波、溫州、蘇州、深圳、廈門等地的美食主播們，紛紛將各地獨具特色的美食帶到上海，來一場城市之間"美"的奔赴與"味"的回禮。浙江臺主播作為代表分享了自己幾天前剛剛參與"行?味城市巡禮"長三角四城媒體聯(lián)動的感受，在這場迎接新年的活動中，主持人與聽友一起登上國產(chǎn)郵輪上，舉行文化沙龍，定向開麥，發(fā)現(xiàn)非遺美食，探尋廣播融媒體新玩法。

文化賦能美好生活，激發(fā)新消費時代活力。"行?味"秉持"傳承中華傳統(tǒng)美食文化，傳播中國味道世界品質(zhì)"理念，將以專業(yè)水準(zhǔn)、十足公信力打造大眾自己的指南，辦老百姓自己的盛典，賦能美好生活。