美國加州巴旦木協(xié)會亮相第十九屆堅果果干食品展覽會暨采供大會

合肥2026年4月17日 /美通社/ -- 近日，第十九屆堅果果干食品展覽會暨采供大會于安徽合肥盛大開幕。來自美國"黃金之州"的加州巴旦木協(xié)會（Almond Board of California，以下簡稱"協(xié)會"） 全球市場開發(fā)副總裁Emily Fleischmann女士與北美及中國市場總監(jiān) Laura Morin 女士率團出席本次盛會。今年，協(xié)會以"加州巴旦木 多元創(chuàng)新可能"為主題，通過圓桌論壇及創(chuàng)意展臺等形式，全面展現(xiàn)加州巴旦木的多元應(yīng)用價值與創(chuàng)新潛力，為行業(yè)伙伴創(chuàng)新發(fā)展提供精準(zhǔn)賦能。

夯實核心價值，引領(lǐng)合作創(chuàng)新

大會期間，Emily Fleischmann 女士受邀參與圓桌論壇，立足全球巴旦木產(chǎn)業(yè)前沿視角，結(jié)合協(xié)會深耕中國市場三十年的本土實踐經(jīng)驗，分享加州巴旦木產(chǎn)業(yè)的最新動態(tài)與本土消費者洞察。她指出，中國消費者的健康需求正持續(xù)升級，并呈現(xiàn)精細(xì)化、差異化的趨勢。加州巴旦木作為優(yōu)質(zhì)食品原料，含有維生素E、不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠進一步滿足消費者的核心訴求，在中國市場擁有廣闊的創(chuàng)新應(yīng)用空間。

Emily Fleischmann 女士表示："加州巴旦木在原料品質(zhì)把控、加工技術(shù)迭代、品類創(chuàng)新等方面具有核心成果與競爭優(yōu)勢。秉持對中國市場的長期承諾，協(xié)會將持續(xù)為本土合作伙伴提供原料、技術(shù)與創(chuàng)新思路的全方位支持，助力行業(yè)伙伴把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇。"

拓展多元應(yīng)用，挖掘創(chuàng)新潛能

本屆展會，協(xié)會以"加州巴旦木 多元創(chuàng)新可能"為主題，集中展示加州巴旦木整粒、片狀、碎狀、粉狀等加工形態(tài)，并呈現(xiàn)其在健康零食、復(fù)合型堅果產(chǎn)品等品類的創(chuàng)新應(yīng)用。憑借出色的適配能力，加州巴旦木為產(chǎn)品研發(fā)提供了更多靈感，助力在口感層次、營養(yǎng)價值與產(chǎn)品形式上實現(xiàn)差異化創(chuàng)新。

近年來，協(xié)會積極攜手中國伙伴，通過創(chuàng)新白皮書、行業(yè)展會、企業(yè)參訪與創(chuàng)新研討會等多元形式，分享加州巴旦木前沿技術(shù)、市場趨勢與應(yīng)用靈感，為中國堅果零食行業(yè)創(chuàng)新提供系統(tǒng)性的支持。

"我們觀察到，中國的堅果消費已從傳統(tǒng)的年節(jié)禮贈與單一的休閑零食，全面融入社交、運動、烘焙等多元生活場景，成為大眾日常健康管理、情緒表達和社交互動的重要載體。"Emily Fleischmann 女士表示，"憑借天然營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)風(fēng)味與百搭特性，加州巴旦木已成為堅果消費市場備受青睞的優(yōu)質(zhì)原料。未來，加州巴旦木協(xié)會將攜手更多行業(yè)伙伴，持續(xù)挖掘加州巴旦木在本土消費市場的創(chuàng)新應(yīng)用潛力，讓其價值在更多消費場景中落地，為消費者打造更多營養(yǎng)健康的美味選擇。"