北京2015年11月27日電 /美通社/ -- 11月26日，由中國公共關系網主辦，中國國際公共關系協會企業公關工作委員指導的2015年度金旗獎頒獎典禮在京隆重舉行。李錦記希望廚師項目連續五年資助經濟上有困難青年學廚圓夢，憑借“授人以漁的造血式”公益理念，受到來自公關和傳播領域專家評審們的一致好評，成功斬獲“2015金旗獎最具公眾影響力企業社會責任杰出獎”殊榮。
金旗獎是中國公共關系行業權威獎項，由中國公共關系網聯合國內外一流學者專家及主流媒體綜合評定，旨在把脈中國公共關系行業的最新趨勢，傳播公關正能量和主流價值觀。李錦記希望廚師項目，從2015年度317個優秀公關活動案例中脫穎而出，充分說明了專家媒體以及廣大中國消費者對李錦記企業社會責任的高度認可與信賴。
李錦記希望廚師項目五年公益行，資助有志青年學廚圓夢
在我國一些貧困地區，許多青年擁有夢想、胸懷志向，卻因為家庭經濟條件較差而致使夢想折翼。2011年，在李錦記集團主席李文達先生的鼎力支持下，李錦記創新式“造血”公益模式 -- 李錦記希望廚師項目在全國范圍內拉開帷幕，該項目全額資助（學生三年學雜費+生活補助+交通補貼）經濟上有困難的初中畢業適齡青年入讀全國重點職業高中，入讀中餐烹飪專業，習一技之長，以期學生畢業后，帶領家庭和家鄉脫貧致富。
李錦記希望廚師項目是一個企業全程參與、重在“育人”的長期工程，始終堅信“授人以魚不如授人以漁”理念。項目每年面向全國招生、對項目申請人展開公正的筆試、面試、家訪工作，擇優錄取。學生入讀正規職業高中，除了和普通學生一樣接受學校中餐烹飪專業學習外，李錦記會對學生融入持續的關愛：李錦記每月會按時去學校給學生發放生活費；為了幫助希望廚師更快地適應和融入學習和生活，李錦記聯合學校不定期地組織各種課外活動，如感受北京文化行、知名餐飲企業參觀等系列活動；針對受資助學生離開閉塞家鄉來到北京、成都大城市學習與生活而產生的種種心理不適，李錦記會不定期開設心理輔導課堂；同時，李錦記還利用自身優勢資源，從起跑線開始培育希望廚師的綜合素質，積極組織學生參加各類餐飲活動，提供登臺展示技能的機會等；針對已經畢業學生，李錦記會不定期開展李錦記希望廚師俱樂部活動，例如邀請餐飲大師分享廚師行業心得，鼓勵學生在餐飲服務行業能夠吃苦耐勞等。
2015年，是李錦記希望廚師項目開展的第五個年頭。迄今為止，李錦記希望廚師項目遍地開花，李錦記集團已捐資千萬，惠及四川、貴州、云南、甘肅、陜西、內蒙古、黑龍江、河南、河北、湖南、湖北、廣西、廣東等省份經濟上有困難地區350多名熱愛中餐烹飪的有為青年，其中，2011年，項目首期資助19名學生；2012年，項目資助60名學生；2013年，項目在北京、成都兩地開班，共資助108學生；2014年，北京、成都兩地繼續開班，共資助98名學生；2015年，項目再資助70名學生。
2014年-2015年，第一批和第二批希望廚師已經順利畢業，他們大部分都留在北京四、五星級酒店工作，也有一部分回到家鄉，在餐飲界實現著他們最初的夢想。第三批李錦記希望廚師班的學生也于今年6月完成北京和成都兩所學校中餐烹飪專業課程的學習，開始一年的酒店實習。在實習單位“雙向”選擇會上，李錦記希望廚師班的學生心懷感恩之心，學習勤奮認真，基本功扎實，得到用人單位青睞。以北京班的希望廚師為例，很多學生進入中國大飯店、中央電視塔中塔有限責任公司、北京香港馬會會所有限公司、北京新云南皇冠假日酒店等四五星級酒店實習；2013級成都班的學生也不甘示弱，成功面試進入成都希爾頓酒店、成都世紀城天堂洲際大飯店、成都尊悅豪生酒店、明宇尚雅酒店等四五星級酒店實習。
履行企業社會責任，李錦記一直在行動
一百多年來，李錦記從一家蠔油小作坊成長為一個擁有220多款產品、行銷全球100多個國家和地區的醬料世家。伴隨著企業的不斷壯大和發展，李錦記人始終不忘秉承“思利及人、造福社會、共享成果”的核心價值觀，肩負起“取之社會、用之社會”的責任，持之以恒地踐行企業社會責任。例如，作為百年食品企業，李錦記始終以“食品安全”為首要責任，為消費者提供安全安心的產品，同時肩負起“發揚中華優秀飲食文化”的重要使命；作為企業雇主，李錦記為員工營造良好的工作環境和提供充分的發展空間；作為社會公民，李錦記為社會創造就業，關注教育、熱心公益，提倡節能降耗，為社會資源的循環再利用貢獻力量。
百年大計，教育為本，李錦記尤為關注中國青少年教育事業的發展。早年，李錦記集團出資在珠海南水鎮興建“李兆南紀念中學”，在江門新會興建“李文達中學”；2006年，集團捐資1000萬港幣，建成清華大學“李文達醫學與生命科學圖書館”；2011年，集團捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮李錦記博愛學校；同年，李錦記啟動“李錦記希望廚師項目”；2013年，李錦記與中國航天基金會共同出資100萬在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”；2015年，為促進職業教育發展，培養餐飲“后備軍”，弘揚中華優秀飲食文化，李錦記在北京市勁松職業高中、上海中華職業學校、廣州市旅游商務職業學校以及成都市財貿職業高級中學職高中餐烹飪專業設置李錦記企業獎學金。
李錦記中國公共關系和企業傳播總監賴潔珊女士介紹：“李錦記希望廚師項目榮獲2015金旗獎最具公眾影響力企業社會責任杰出獎，是中國公關業界對李錦記公益之行的極大肯定。李錦記創立一百多年，始終以一顆仁者之心關懷回饋社會。創始人李錦裳先生早年經營茶寮的時候，就有燒賬單免除漁民負債的義舉。這種關懷鄉親疾苦的精神也一代代傳承，成為李家的傳統。今后，李錦記將繼續通過李錦記希望廚師、李錦記企業獎學金等項目，在保持公司業績發展的同時，熱衷社會公益活動，注重宣傳食品安全和健康飲食，支持教育事業，關注環境保護，始終如一地踐行自身企業社會責任。”
李錦記近年公益事業（部分）
2006年，捐資1000萬港幣，建成清華大學“李文達醫學及生命科學圖書館”；
2008年，捐助逾人民幣2000萬元現金和物資，援助四川汶川地震災區重建；
2011年，捐資500萬，援建四川綿陽市平武縣大橋鎮李錦記博愛學校；
2011年，捐資7650萬元，援建廣東江門“李文達大橋”和“無限極大橋”，以及其他公益事業；
2011年，啟動李錦記希望廚師項目；
2013年，捐資250萬，援助四川雅安地震災區重建；
2013年，與中國航天基金會合作共同出資100萬在北京航空航天大學設立“李錦記航天獎學金”；
2014年，李錦記在家鄉廣東江門新會捐資建造的“李文達大橋”落成；
2015年，李錦記在北京市勁松職業高中、上海中華職業學校、廣州市旅游商務職業學校以及成都市財貿職業高級中學職高中餐烹飪專業設置李錦記企業獎學金。
更多資訊，敬請查詢李錦記網站：www.LKK.com 和李錦記中國微博，微信。
