香港2018年5月31日電 /美通社/ -- 中國將繼續成為世界葡萄酒市場增長的強大推動力，預計全國葡萄酒消耗量將于未來五年內大增三分一，達到近230億美元。
Vinexpo行政總裁Guillaume Deglise先生表示，中國目前是全球第五大葡萄酒市場兼第七大葡萄酒生產國，估計將于2021年前緊隨美國登上世界第二大葡萄酒市場之位。
5月29日，Guillaume先生為首日舉行的Vinexpo Hong Kong 2018主持中國市場研討會開幕儀式。Vinexpo Hong Kong 2018為全球矚目的葡萄酒和烈酒商貿展，云集來自約50個國家的1,465個參展商，陣容鼎盛。
展會焦點之一的中國市場研討會薈萃一眾業界菁英，包括出任研討會主席的Vinfolio行政總裁Don St Pierre，以及多位行內專家如葡萄酒大師Sarah Heller、桃樂絲中國執行合伙人費伯安、阿里巴巴集團天貓大快消事業部總經理胡偉雄和國際葡萄酒及烈酒研究所亞太區總裁Tommy Keeling。
專家小組指出，中國葡萄酒市場出現結構性轉變，瑪歌(Margaux)、干露(Concha y Toro)、奔富(Penfolds)及桃樂絲(Torres)等大品牌的主導地位，已漸漸被規模較小的品牌所取代，這與時裝和美容行業的趨勢非常相似。
桃樂絲中國執行合伙人費伯安表示，葡萄酒生產商以往主要依賴單一進口商銷售產品，而批發商現在一般都會直接聯絡葡萄酒生產商，令市場本質產生重大改變。有部分人士憂慮，這將增加在中國葡萄酒市場建立品牌資產的難度。
阿里巴巴集團天貓大快消事業部總經理胡偉雄表示：“中國消費者有興趣體驗符合自己生活模式的新品牌，而葡萄酒生產商需要投入資源為品牌開發更多內容，并與業界權威人士和網絡紅人等合作，以吸引消費者青睞。”
胡偉雄發現，消費者通過天貓選購的葡萄酒，八成都是在家中享用，而當中三分之二的葡萄酒是由80后所購買。他認為建立網上“旗艦店”能為葡萄酒生產商帶來龐大商機，因可借著豐富內容、有趣故事和與釀酒師對話等元素引起消費者的興趣，并建立品牌知名度及提高市場占有率。
另一方面，中國消費者亦喜歡在家中以外場地品嘗葡萄酒。事實上，“自帶酒水”在中國受到法律保障，餐廳及酒店必須允許消費者自帶葡萄酒享用。
葡萄酒大師Sarah Heller認為對現今的中國消費者而言，社交媒體WeChat群組上的朋輩意見比起官方信息或酒評師更具影響力。她表示：“葡萄酒專家如Robert Parker的評分，對中國葡萄酒消費者的影響力遠遠低于世界其他市場。”
葡萄酒旅游的發展亦日益蓬勃。中國消費者傾向在旅游時選購葡萄酒，回國后與朋友展示個人品味，澳洲的葡萄酒旅游尤其受中國旅客歡迎。
中國的葡萄酒市場至今仍由紅酒主導，白酒、粉紅酒和汽酒合占不足兩成。研討會上所有專家一致認為，這是源于國內消費者傳統上相信冷飲有損健康，因此較抗拒需要冷凍飲用的葡萄酒。然而，天貓大快消事業部總經理胡偉雄表示，隨著愈來愈多年輕消費者上網購買葡萄酒，市場早晚會克服這種心理障礙。
從地理角度分析，盡管一線及沿海城市的葡萄酒市場規模相對龐大，增速卻趕不上三四線城市，主要是因為葡萄酒得以借著網絡銷售模式打入國內其他地區，但這股來自西方的品酒文化在華北等地仍發展得相當緩慢。
一眾專家亦在研討會上提到，假酒依然是中國市場的一大挑戰。市面上充斥大量仿冒品，加上消費者對葡萄酒認識有限，未必懂得判辨真偽。桃樂絲中國執行合伙人費伯安重申為品牌注冊商標的重要性，并建議外國產酒區為原產地名稱申請集體商標，以保護同區所有品牌。
