上海2019年5月30日 /美通社/ -- 5月22日-24日，由中國食品科學技術(shù)學會主辦、養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司等支持的“第十四屆益生菌與健康國際研討會”（以下稱“研討會”）在杭州召開。在“科技創(chuàng)新對接健康需求”的主題下，與會嘉賓聚焦益生菌、腸道菌群與宿主代謝，益生菌最新功能開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化應用，益生菌與母嬰腸道健康，益生菌與免疫調(diào)節(jié)等業(yè)界熱點議題，分享國內(nèi)外益生菌科技與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新進展。研討會期間發(fā)布的《益生菌的科學共識（2019年版）》，是中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會組織科技界與產(chǎn)業(yè)界專家對益生菌進行科學解讀并形成的最新共識。
今年是養(yǎng)樂多連續(xù)第14年支持該研討會。會上，養(yǎng)樂多分享了益生菌干酪乳桿菌代田株針（LcS）對不同人群健康管理的新挑戰(zhàn)，其與中國農(nóng)業(yè)大學的共同研究成果《益生菌對功能性便秘人群排便功能的改善作用》也于會上正式發(fā)表。
科技界與產(chǎn)業(yè)界科學解讀益生菌并達成共識
在“健康中國”戰(zhàn)略的推動下，中國益生菌的市場規(guī)模快速擴大，但與產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度不匹配的是，益生菌概念使用不當、核心菌株模糊不清、功能性質(zhì)難以科學界定等諸多問題依然存在。
為此，中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會組織科技界與產(chǎn)業(yè)界專家進行討論，最終達成六點科學共識，并在研討會期間正式發(fā)布《益生菌科學共識（2019年版）》。
六點共識包括：足夠數(shù)量、活菌狀態(tài)和有益健康功能為益生菌的核心特征；益生菌的健康功能應建立在科學嚴謹?shù)呐R床試驗評價和循證醫(yī)學證據(jù)基礎(chǔ)上，人類對益生菌功效的探索是一個長期、嚴謹、科學的過程；益生菌的安全性已得到權(quán)威機構(gòu)的認可；益生菌功效的發(fā)揮具有菌株和人群特異性；益生菌產(chǎn)業(yè)化應用需要經(jīng)過科學嚴謹?shù)牧鞒舔炞C；加強公眾科普教育，科學合理消費益生菌相關(guān)產(chǎn)品。
國內(nèi)外專家分享干酪乳桿菌代田株（LcS）相關(guān)研究成果
在5月23日下午舉行的研討會中，養(yǎng)樂多本社中央研究所研究管理中心研究企畫課課長酒井隆史分享了LcS針對不同目標人群健康管理的最新研究情況。在針對糖尿病群體的研究中，結(jié)果顯示，持續(xù)攝入LcS可以減少2型糖尿病患者的腸道細菌易位并改善腸道菌群。而另一項針對宇航員的研究則揭示，宇航員的健康問題是一個需要解決的新的健康課題。由于宇航員身處太空環(huán)境中，身體會受到失重、封閉和太空輻射等環(huán)境影響，他們在太空停留期間會出現(xiàn)骨量減少、睡眠障礙、肌肉萎縮、免疫系統(tǒng)抑制等生理變化。因此，養(yǎng)樂多與日本宇宙航空研究開發(fā)機構(gòu)（JAXA）展開合作研究，通過讓宇航員在太空中攝取益生菌，來調(diào)節(jié)宇航員免疫力，該項研究正在持續(xù)進行中。
在“益生菌功能解析”的專題報告中，北京工商大學張明副教授發(fā)表了《益生菌對功能性便秘人群排便功能的改善作用》主題演講。該研究由中國農(nóng)業(yè)大學與株式會社養(yǎng)樂多本社共同完成。張明副教授介紹，LcS可顯著改善便秘人群的排便頻次與糞便形態(tài)，并緩解便秘相關(guān)癥狀的嚴重程度，同時對糞便pH、水分含量無顯著影響。
養(yǎng)樂多推動益生菌行業(yè)健康發(fā)展
養(yǎng)樂多作為全球知名的活菌型乳酸菌乳飲品制造商之一，自2006年起就持續(xù)支持這一國際研討會的舉辦。從2009年開始，養(yǎng)樂多與中國食品科學技術(shù)學會合作舉辦“消費者課堂”，這已成為每屆研討會的重要環(huán)節(jié)之一。在今年的“消費者課堂”上，養(yǎng)樂多中央研究所酒井隆史課長與中國食品科學技術(shù)學會益生菌分會副理事長、浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品學院何國慶教授從不同方向為大眾普及益生菌理念及腸道健康重要性。
多年來，科技界堅實的研究成果推動著全球益生菌行業(yè)的健康發(fā)展，益生菌行業(yè)創(chuàng)新在加速，多元化的產(chǎn)品擴大了消費者的健康需求。未來，養(yǎng)樂多也將繼續(xù)秉承創(chuàng)始人代田稔醫(yī)學博士的理念，不斷探索生命科學，為世界人類的健康和美好生活作貢獻。
