武漢2019年12月24日 /美通社/ -- 日前，第四屆楚商大會在湖北武漢舉行，首個《2019楚商500強》榜單正式發布。該榜單以2018年企業營業收入為依據，排名前三位的分別為小米科技集團、泰康保險集團、九州通醫藥集團股份有限公司。此外，大家熟知的武漢品牌良品鋪子、斗魚、周黑鴨等也悉數上榜。

這是楚商首次發布500強榜單，也是第一次對楚商企業進行系統梳理和檢閱。

楚商企業500強

楚商是湖北商人的統稱。 2011年，省政府召開新聞發布會，宣布將湖北商人統一定名為“楚商”。兩年后，首屆楚商大會在武漢舉行，《楚商宣言》發布，正式吹響楚商集結號。從一個名不見經傳的群體，到這份榜單出爐，短短8年的時間，楚商快速崛起為中國商業版圖上的重要力量。

榜單顯示，2019楚商500強企業入圍門檻2.74億元（人民幣，下同），2018年總營收2.26萬億元，相當于湖北2018年GDP總量（3.94萬億元）的57.4%。其中，小米科技集團、泰康保險集團和九州通醫藥集團股份有限公司分別以1749億元、1649億元、871億元的年度營收位列前三。值得注意的是，此次榜單中，小米、泰康、九州通、卓爾控股等12家企業進入中國500強，涌現了一批像國家網絡安全公司360，中誠信、萬德資訊等細分行業的頭部企業。還有高德紅外、高德地圖、紅牛、良品鋪子、周黑鴨等眾多的細分市場龍頭企業和知名品牌，這是楚商多年積累經營的結果，也是楚商奮進新時代的基礎。

作為全國知名的休閑零食品牌，良品鋪子2006年誕生于武漢，經過13年的發展，良品鋪子始終堅持初心，堅持“良心的品質，大家的鋪子”，在全國已有2000多家門店。目前，良品鋪子產品覆蓋了肉類零食、堅果炒貨、糖果糕點、果干果脯和素食山珍等眾多品類，已經擁有13個品類、1000 余種單品，有效地滿足了消費者日益多元化的消費需求。

高端零食良品鋪子

隨著我國居民生活水平的提高，消費者對休閑食品的需求從單純追求口感的大眾產品逐漸向追求品質、體驗和個性化的品牌產品轉變。2019年初，良品鋪子啟動了“高端零食”戰略，高端零食意味著“高品質、高顏值、高體驗以及精神層面的滿足”。

良品鋪子通過選擇提升產品本身的品質和工藝，帶來消費者對產品更高的體驗。以原料采購為例，脆冬棗是良品鋪子的明星產品之一，連續12年銷售過億。脆冬棗原料，良品鋪子選擇是中國最大的冬棗種植縣 -- 河北黃驊，但有著自己的產品種植、采摘、挑選、加工標準。比如，有機肥種植，一樹紅棗分期采摘、只選成熟度最好的20%，獨創低溫過油加工工藝等等。正因為有著近乎苛刻要求，良品鋪子的脆冬棗，酥脆無渣、入口即化。

另一方面，“高端”的定位讓良品鋪子原料采購有了更高的要求。在不久前結束的上海國際進口博覽會上，良品鋪子便與巴基斯坦最大的松子采購、加工企業HALO FOODS簽約簽下了一份3億元人民幣的巴西松子原料合作協議，同日，良品鋪子與土耳其企業達成了戰略合作協議，未來將土耳其優質干果、水果和特色農產品引入中國。

事實上，高端零食戰略提出后，除了原料品質的升級之外，良品鋪子還進行了配方工藝升級、包裝升級、門店升級等。

另外，從近一年來看，良品鋪子已在“新賽道”上初步摸索出方法，接連啟動幾個關鍵項目：與中國農業大學建立綜合性教授工作站，在休閑零食營養與安全領域展開深度合作；邀請了7位全球超級美食家來華，打造中國零食國際名片；部署高端零食產品供應鏈3.0升級計劃。在最核心供應鏈打造上，全溯源體系建立，最終實現從不同消費群體出發進行市場細分、產品細分，精準滿足不同客群消費需求。

不過，在良品鋪子看來，要做高端食品，追溯腳步永遠沒有停歇之時。